1. Resep Dorayaki By : Bunda Heda Noor
Pertama bikin Dorayaki gagal, ini yang ke 2 kali Alhamdulillah berhasil... ternyata teflon nya ga perlu di oles margarin atau minyak...
Bahan :
2 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdk madu
1/2 sdt baking soda
50ml susu UHT putih
130 gr terigu protein rendah/sedang
2 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdk madu
1/2 sdt baking soda
50ml susu UHT putih
130 gr terigu protein rendah/sedang
Cara nya:
Kocok telur,gula dan madu sampai mengental (bisa pakai whisk..kalau saya pakai mixer biar cepat..tidak perlu sampai benar2 mengembang cukup sedikit mengental saja)
Masukan tepung dan soda kue..aduk..
Masukan susu UHT..aduk rata..tuang adonan (saya takaran sdk sayur kecil ) ke teflon dengan api kecil..
Kocok telur,gula dan madu sampai mengental (bisa pakai whisk..kalau saya pakai mixer biar cepat..tidak perlu sampai benar2 mengembang cukup sedikit mengental saja)
Masukan tepung dan soda kue..aduk..
Masukan susu UHT..aduk rata..tuang adonan (saya takaran sdk sayur kecil ) ke teflon dengan api kecil..
2.Resep Pizza By bUnda Desi
Alhamdulillah bund,, dagangan setiap hari Pizza aku jual 3000, aku titip dikantin sekolahan doakan biar laris manis setiap hari ya bund..aamiin.
Aku pakai resep by: mbak adviani tenri fada pia
Aku pakai resep by: mbak adviani tenri fada pia
🍕🍕🍕 Roti pizza nya lembut, bikinnya ga ribet..., pokoknya yummy banget...🍕🍕🍕🍕🍕🍕PIZZA 🍕🍕🍕
Bahan :
* 15 sdm full terigu protein tinggi
* 1 sdm ragi instant
* 5 sdm minyak goreng
* 1 sdt garam
* 1 sdm gula pasir
* 180 ml air hangat
Carbut rotinya:
- campur ragi instant ke air hangat,aduk,diamkan selama 10-15 menit
- setelah itu, tuang ke baskom, beri gula pasir,garam,minyak goreng, aduk rata
- lalu masukkan terigu, aduk pake spatula
- tutup, diamkan slama 30 menit
- setelah 30 menit, balurkan tangan menggunakan tepung, uleni adonan selama 1 menit aja
- Kemudian Pizza diletakkan di loyang, di ratakan lalu tusuk dengan garpu lalu diamkan atau tiriskan selama 5 menit aja..
- beri saos (sesuai selera), beri toping sesuai selera..
- oven selama 15 menit, suhu 190 dc (tergantung masing masing oven)
- klo mw dapat banyak tinggal dikalikan saja ya bund, resepnya
* 15 sdm full terigu protein tinggi
* 1 sdm ragi instant
* 5 sdm minyak goreng
* 1 sdt garam
* 1 sdm gula pasir
* 180 ml air hangat
Carbut rotinya:
- campur ragi instant ke air hangat,aduk,diamkan selama 10-15 menit
- setelah itu, tuang ke baskom, beri gula pasir,garam,minyak goreng, aduk rata
- lalu masukkan terigu, aduk pake spatula
- tutup, diamkan slama 30 menit
- setelah 30 menit, balurkan tangan menggunakan tepung, uleni adonan selama 1 menit aja
- Kemudian Pizza diletakkan di loyang, di ratakan lalu tusuk dengan garpu lalu diamkan atau tiriskan selama 5 menit aja..
- beri saos (sesuai selera), beri toping sesuai selera..
- oven selama 15 menit, suhu 190 dc (tergantung masing masing oven)
- klo mw dapat banyak tinggal dikalikan saja ya bund, resepnya
3. Resep Talam Singkong By Bunda Youlie Mahsa
Bahan : 1
Singkong 1 kg (parut peras airna)
Gula merah 4ons( boleh tambah kalu suka manis)
SKM 4 sdm
Air 1 gls air
Daun pandan
Bahan 2
Tepung beras 1/4
Tepung kaji / tapioka 2 sdm
Santan kelapa 3 gls
Gula 3 sendok
Garam 1 sdt
Daun pandan
Cara 1
Masak gula merah + air + daun pandan sampai gula cair, agak kental,, campur gula merah td dng singkong parut aduk + susu aduk rata,,,,kukus lebih kurang 15 menit
Lanjut bikn lapis atas
Campur santan + tepung betas. + kanji/ tapioka + garam + gula + daun pandan masak sebentar dengan api kecil sampai tepungna agak kental,,,
Setelah singkong setengah matang mas kan adonan tepung k atas singkong kukus lebih kurang 45 menit sampai matang,,,,
Slamat mencoba ya bunda2
Maaf catatanna agak berantakan ,,
😀😀
4. Resep Donat cantik dan unik
Dimana-mana pada posting donat cantik dengan resep andalannya masing-masing.. Begitupun saya, tetap setia dengan KSB basic hasil modifikasi ini, yang tiap eksekusi selalu bikin hati happy..
Postingan perdana disini..
Killer Soft Bread Donuts
Bahan A:
200 gram tepung cakra
45 gram tepung segitiga
15 gram susu bubuk
40 gram gula bubuk
6 gram ragi instan
1 sdt vanila susu
200 gram tepung cakra
45 gram tepung segitiga
15 gram susu bubuk
40 gram gula bubuk
6 gram ragi instan
1 sdt vanila susu
Bahan B:
180 ml (20 gram whip cream bubuk + 1 telur utuh + susu uht full cream)
180 ml (20 gram whip cream bubuk + 1 telur utuh + susu uht full cream)
Bahan C:
30 gram mentega/margarin
Sedikit garam
30 gram mentega/margarin
Sedikit garam
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan A, tambahkan bahan B terus uleni sampai kalis
2. Masukkan bahan C, lanjut uleni sampai kalis elastis
3. Timbang 40 gram tiap adonan dan bulatkan
4. Diamkan sampai mengembang 2x lipat atau sekitar 30 menit
5. Kempiskan adonan, lalu cetak
6. Goreng dalam api kecil, 1x balik
7. Dinginkan, siap dihias sesuai selera
1. Aduk rata bahan A, tambahkan bahan B terus uleni sampai kalis
2. Masukkan bahan C, lanjut uleni sampai kalis elastis
3. Timbang 40 gram tiap adonan dan bulatkan
4. Diamkan sampai mengembang 2x lipat atau sekitar 30 menit
5. Kempiskan adonan, lalu cetak
6. Goreng dalam api kecil, 1x balik
7. Dinginkan, siap dihias sesuai selera