Cara membuat kue bolu kopi manis ini hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Dan membuat kue bolu kopi ini juga gampang. Berikut cara membuat kue bolu kopi berikut.
Bahan-Bahan :
- 1 gelas tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm kopi hitam
- 1 sachet susu kental manis
- 3 sdm minyak goreng
- 100 ml air panas
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Seduh kopi, gula pasir dan SKM dengan air panas, aduk rata hingga gula larut. Saring dan biarkan dingin.
- Kocok tepung terigu dan baking powder, tuangi perlahan dengan air seduhan kopi dan aduk rata. Tambahkan minya goreng, aduk lagi hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang terolesi minyak. goreng. Masukkan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 25 menit (hingga matang)
- Keluarkan kue dari loyang dan potong sesuai selera.